Jalcira Meinschein da Silva, nasceu no dia 25 de maio de 1962 em Santo Amaro da Imperatriz, Santa Catarina. Casou, constituiu família, teve 3 filhos e faleceu no dia 19 de outubro de 2019, deixando marido, 3 filhos, dois genros, uma nora e seis netos. Cristã, ela tinha uma participação ativa na igreja Evangélica Irmãos Menonitas do Xaxim em Curitiba. Ela era uma mulher muito habilidosa e seus dons e talentos eram exuberantes e entre eles a culinária se destacava! Mãe dedicada, sempre cozinhava com muito amor e carinho. Esse era o seu maior legado, ver todos à mesa felizes comendo a sua comida e desfrutando de uma boa conversa e muita alegria. Esse livro contém receitas que foram produzidas e modificadas por décadas. Desfrute de algumas receitas dela e de alguma forma mantenha viva essa essência da prática da culinária com muito amor!