Este eBook convida profissionais de saúde, cuidadores e familiares a percorrerem juntos uma jornada de conhecimento e prática, mostrando que reabilitar a deglutição é possível quando fonoaudiologia, nutrição, fisioterapia, tecnologia assistiva e apoio emocional se entrelaçam em torno do idoso, ao longo dos capítulos serão apresentadas bases anatômicas e funcionais, sinais precoces de alerta, exercícios orofaríngeos baseados em evidências, adaptações de dieta padronizadas pela IDDSI, recursos tecnológicos acessíveis e orientações para quem assume o cuidado diário, tudo orientado por pesquisas de qualidade que demonstram queda de até quarenta por cento nas complicações respiratórias quando programas estruturados são adotados em domicílios e instituições (Cichero et al., 2021).