Melanie Joy investiga de forma brilhante e inovadora por que nós estamos tão dispostos a comer certos animais enquanto jamais sonharíamos em comer outros. Nossa disposição para fazer isso só existe porque negamos a realidade. Ignoramos as evidências de que os animais têm consciência e que não precisamos de carne em nossa alimentação, pois, na maioria das vezes, vivemos mais tempo e melhor sem ela. Diferente de muitos livros que explicam por que não devemos comer carne, este explica por que comemos carne e como podemos fazer escolhas mais conscientes, como cidadãos e consumidores.

MELANIE JOY é professora de psicologia e sociologia na Universidade de Massachusetts, em Boston, e autora de Strategic Action for Animals. Obteve seu mestrado (Ed.M.) em ensino e preparo curricular na Harvard Graduate School of Education, e é Ph.D. em psicologia social. Ativista animal, Melanie foi quem cunhou o termo "carnismo", que descreve a ideologia por trás da produção e do consumo de carne .