O Carmelo, lugar bíblico de encontro entre Deus e o povo de Israel, tornou-se o espaço sagrado de onde brotou uma espiritualidade marcada pela busca incessante da união com Deus através da oração interior, do silêncio e da vida fraterna. A pequena comunidade de eremitas recebeu, em 1209, a Regra de São Alberto, patriarca de Jerusalém, que deu forma à vida carmelitana: uma vida austera, centrada na oração contínua, na meditação da Palavra e na devoção profunda à Virgem Maria, que passou a ser honrada como Mãe, Rainha e Padroeira da Ordem.