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O Pato-do-mato

O Pato-do-mato

Sinopse

O livro Pato-do-Mato explora a biologia, comportamento e importância cultural dessa ave nativa das Américas. Conhecido por seus vários nomes regionais, o Cairina moschata se destaca tanto pela diversidade de sua plumagem quanto pela relevância gastronômica no Brasil, especialmente na culinária paraense. Este guia aborda a história da domesticação, os hábitos alimentares e de reprodução, além de discutir as práticas de conservação que garantem a preservação desta espécie única.