O presente trabalho visa discutir os meios de tornar os municípios rurais de pequeno porte a se tornarem auto suficiente ou sustentáveis, como e o caso de Mato Rico, com pouca arrecadação para manter seus custos operacionais e geração de emprego e renda. A atividade do agroturismo e uma saída para o seu desenvolvimento, com a implantação do agroturismo como fonte geradora de renda para os pequenos produtores rurais que vivem da agricultura de subsistência denominada de ``Agricultura Familiar``. Tornando assim o ``agroturismo`` numa fonte de renda.