Entenda o que é colesterol e suas funções no organismo. O poder da alimentação no controle do colesterol. A nutricionista Simone Abreu explica detalhadamente o que são gordura saturada, insaturada e trans. Opção efetiva de tratamento. 4 dicas para diminuir o colesterol ruim. O colesterol é um tipo de gordura encontrada no organismo humano. Na maioria das vezes, essa substância é apresentada para as pessoas como algo ruim para o corpo. Porém, ela também possui funções muito importantes. O colesterol é fundamental na construção e manutenção das membranas celulares.