Mandioca , de Neiriberto Silva de Freitas, é um mergulho profundo na história, cultivo e importância desse alimento essencial. Desde suas origens nas florestas tropicais da América do Sul até seu papel vital na economia e culinária global, este livro oferece uma visão abrangente da mandioca. A obra explora as diferentes variedades, os métodos de cultivo, os benefícios nutricionais, e os diversos usos culinários, destacando a mandioca como uma das culturas mais versáteis e importantes do mundo. Mandioca é uma leitura essencial para quem deseja compreender a importância desse alimento na história e na vida moderna.