Descubra o mundo fascinante da bioquímica e sua aplicação na saúde com Introdução à Bioquímica, livro essencial para estudantes e profissionais da área da saúde que desejam entender os princípios bioquímicos que sustentam a vida e como eles se aplicam em contextos clínicos. Com uma linguagem acessível e conteúdo didático, esta obra oferece visão resumida sobre a estrutura, função e metabolismo das biomoléculas essenciais: · Aminoácidos, peptídeos e proteínas: explore suas estruturas e funções, incluindo a biossíntese e as funções biológicas. · Carboidratos: compreenda a importância dos monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos na nutrição e no metabolismo energético. · Lipídios: descubra a estrutura e função dos ácidos graxos, triglicerídeos, fosfolipídios e esteróis, e suas implicações na saúde. · Ácidos nucleicos: estude a composição, estrutura e função do DNA e RNA, e como eles regulam os processos biológicos. Saiba como o corpo mantém a homeostase metabólica e regula o metabolismo energético em diferentes estados fisiológicos: · Metabolismo em estados de jejum e alimentação: aprenda como o corpo alterna entre os estados alimentado e de jejum e como regula a utilização de nutrientes para manter a energia e a saúde. Entenda as principais técnicas de separação e análise de biomoléculas, fundamentais para a pesquisa e prática clínica: · Cromatografia, eletroforese, espectrometria de massas e espectroscopia: conheça as bases teóricas e aplicações práticas dessas técnicas, essenciais para a identificação e quantificação de biomoléculas. O livro também aborda a bioquímica dos nutrientes essenciais, detalhando suas funções, mecanismos de ação e fontes alimentares: · Vitaminas e minerais: conheça o papel crucial das vitaminas e minerais na saúde, desde cofatores enzimáticos até a regulação da expressão gênica. Com base em fontes confiáveis e literatura científica atualizada, este livro é ferramenta indispensável para estudantes de bioquímica, biologia, nutrição e ciências da saúde: guia simplificado e claro para auxiliar nos estudos e na compreensão dos princípios bioquímicos fundamentais. Também útil para profissionais da saúde: referência prática para entender os fundamentos bioquímicos essenciais à prática clínica.