A presente obra trata de culinária árabe diferenciada, pois além das receitas árabes do Líbano e da Síria, comumente encontradas, nos apresenta pratos diferenciados e deliciosos de outros países árabes como: Argélia, Egito. Jordânia, Líbia, Mauritânia. Nela são apresentadas setenta e oito receitas, entre pratos frios salgados, pratos quentes salgados e doces, com as respectivas fotos.