A Feira de São Bento (ou Feira de Cascavel/CE) tem por palco e território sobre o qual está assentada, desde o final do século XVII em diante, a cidade de Cascavel localizada no litoral leste do Estado do Ceará. É nesta cidade cearense que ocorre semanalmente, com destacada concentração na sexta-feira e no sábado, a maior feira livre de comércio popular do Ceará e uma das maiores do Brasil. Há quem assegure que a Feira de São Bento é a segunda maior do país e maior do Ceará. A razão real da feira livre do lugar ter sido nominada de São Bento está na consequência da ocorrência de uma consulta popular realizada para a escolha do nome da cidade quando de sua fundação. Entre as opções de nome, São Bento, assim como Cascavel, era uma das sugestões. Todavia, a maioria dos votantes optou por Cascavel para nominar o lugar. Para não desagradar aos(às) conterrâneos(as) que haviam votado em São Bento para nominar o município, esta maioria de votantes resolveu que a feira local seria denominada de Feira de São Bento. A Feira de Cascavel/CE reúne valores para além de sua finalidade econômica. Dentre seus valores, podem lhes ser atribuídos os valores: social, afetivo, comunicativo, artístico-cultural, festivo, escolar e acadêmico, político e outros mais. Soma-se a este conjunto valorativo, uma variedade imensa de produtos e serviços. Aliás, a variedade de oferta de bens, produtos e serviços é uma das mais marcantes características desta feira livre sediada pelo município de Cascavel/CE. A Feira de São Bento é, seguramente, o elemento identitário de maior relevância de Cascavel/CE, pois expressa a essência de ser cascavelense. É a fotografia que revela o que significa, melhor conceitua e define o que seja Cascavel/CE e sua gente. É o símbolo material e imaterial de maior relevo. A Feira de Cascavel/CE é a realização efetiva da vocação primordial cascavelense: o comércio. A Feira de São Bento é a principal vitrine desta cidade, essencialmente, comercial que é Cascavel/CE. O símbolo de Cascavel/CE não é cobra. É a sua feira. A Feira de São Bento.