A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida.
Estrutura das organizações e tributos traz aspectos societários e tributários dos mais diversos tipos de empresas. Entre os assuntos abordados neste livro estão as definições básicas sobre o empresário e a empresa, passando, inclusive, por aspectos históricos da legislação empresarial no Brasil e no mundo. São apresentadas as características dos principais tipos jurídicos empresariais, enfatizando o item sobre a responsabilidade dos titulares, sócios ou acionistas em relação às obrigações assumidas pela empresa. Além disso, são discutidas questões fundamentais sobre a tributação das empresas e uma breve síntese sobre a tributação direta e indireta no Brasil também é apresentada.