Este livro, "Ensaios Fundamentais sobre Turismo e Educação", de Alessandro de Oliveira Apolinário, explora a interseção entre educação e turismo, destacando a importância da formação profissional para o turismo sustentável e ético. Com base teórica sólida e abordagem didática, o autor reforça o valor da educação no desenvolvimento do setor. Durante a leitura dos textos, observa-se qualidade e relevância do conteúdo para o público acadêmico e profissional de turismo.