Quando Coração, cabeça e estômago foi publicado, em 1862, o nome de Camilo Castelo Branco já estava assegurado como importante escritor, um dos primeiros de seu tempo capazes de viver exclusivamente da escrita.
O livro é dividido em três partes, como sugerido pelo título, e apresenta uma crítica aguda e satírica dos arranjos sociais de aparência e da busca da riqueza a qualquer custo.
A coleção CLÁSSICOS DA LITERATURA deseja tornar disponíveis obras representativas das literaturas de língua portuguesa. Leitores interessados, professores e estudantes encontrarão aqui textos cuidadosamente estabelecidos acompanhados de rico aparato crítico. Recurso essencial para a sala de aula ou para aqueles que desejam conhecer melhor nossa literatura, cada exemplar está organizado da seguinte maneira:
1. Introdução ao autor e à obra.
2. Texto estabelecido com base nas primeiras edições e em estudos recentes, com prefácios, posfácios e notas do autor.
3. Análise crítica da obra.
4. Glossário: dicionário eletrônico facilmente acessado por meio de um clique sobre as palavras do texto.