Introdução Ao longo dos anos, ouvi as pessoas me dizerem como é complicado e demorado assar. Quando explico a eles o que faço com meus biscoitos, misturando tudo em uma tigela, eles ficam entusiasmados. A maioria das receitas de biscoito exige misturar os ingredientes secos e úmidos separadamente, mas descobri que isso não é necessário. Ao adicionar os ingredientes à tigela na ordem em que os listei, sua massa ficará perfeita. É mais fácil e simples, e você terá menos um prato para limpar! Você vai se apaixonar novamente pela panificação, graças à simplicidade dessas receitas. Mesmo se você tiver os horários mais ocupados, terá tempo para preparar uma fornada de biscoitos deliciosos. Em menos de 30 minutos, você pode combinar todos os ingredientes em uma tigela, misturar, assar e sair parecendo um padeiro gourmet. Sem tempo para assar? Sem problemas. Em cerca de 10 minutos, você pode fazer a massa (de manhã, à noite ou quando quiser) e colocá-la na geladeira; asse em 24 horas. Espero que este livro torne sua vida um pouco mais fácil e um pouco mais doce.