A revolta da cachaça é uma peça que aborda a situação do ator negro no Brasil, e se mostra incômoda, irônica e necessária, ainda hoje, pela atualidade das questões que apresenta. Vito e Dadinha, um dramaturgo e sua esposa, ambos brancos, recebem a visita inesperada de Ambrósio, ator negro e antigo amigo do casal. O visitante leva um presente pouco comum, um tonel de cachaça para regar uma conversa cada vez mais confusa entre os três. Ambrósio tem um objetivo: convencer Vito a terminar a peça que o amigo dramaturgo lhe prometera e da qual seria protagonista.