Monsenhor de Ségur expõe a doutrina do Santíssimo Sacramento da Eucaristia, que é, segundo Santo Tomás de Aquino, "como que o coroamento da vida espiritual e o fim ao qual tendem todos os outros sacramentos". Usando a sua habilidade literária, o autor explica de uma forma simples, mas sem se tornar superficial, o modo da presença real de Cristo sob as espécies eucarísticas, que a Igreja Católica denomina transubstanciação.