por Wilson J. Fornazier
por Marcus Samuelsson
por SESI-SP Editora
por Geni Coli
por Alcyr Alves Viana Neto
por Caio Tozzi
por Joanna Farrow
por Astrid Pfeiffer
por Clarice Uba, Piero Franchini
por Anthony Warner
por Miyoko Schinner
por Silvia Strufaldi
por Wanda Lopes Bicudo
por Maddalena Stasi, Flávia Mariotto
por Roberto Juliano
por Daniel Buarque
por Edições Lebooks
por Angela Jacobino
por Chef Rô Spadin