A dieta vegetariana é uma prática milenar de muitos povos orientais.

Devido ao crescente interesse ocidental nessa forma de se alimentar, movida por razões éticas, ambientais ou por saúde, essa aula assume a função de orientar e esclarecer o ouvinte sobre as diferentes práticas vegetarianas e os motivos que levam as pessoas a adotá-las.

Neste audiolivro você vai encontrar informações científicas sobre estudos realizados com populações vegetarianas.
A partir dessa análise são apontados os dados com para tivos sobre a prevalência de diversas doenças nos onívoros e nos vegetarianos avaliados.