O primeiro livro da carreira de Josy Stoque foi a saga sobrenatural Os quatro elementos, traduzida para o inglês pela AmazonCrossing. Ela escreveu também Insensatez, em parceria com Gisele Galindo; Estrela: em busca do amor eterno; a trilogia Puro êxtase, sucesso de vendas na versão digital; o romance erótico-policial Não espere pelo amanhã, que se tornou best-seller da Amazon, e Eu nunca, com Mila Wander, um dos mais vendidos da Veja Online. Josy é pisciana, sonhadora e, claro, viciada em livros. Ah! Ela tatuou os 4 efes da protagonista de Puro êxtase, para nunca se esquecer de viver intensamente.