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Com uma encadernação em espiral oculta de capa dura que fica plana na bancada da cozinha para fácil referência, ele oferece uma infinidade de formas, tamanhos e coberturas para tentá-lo! Este lindo livro começa com um capítulo de introdução que cobre todo o equipamento necessário, seguido por uma maravilhosa seleção de receitas de coberturas, glacês, creme de manteiga e coberturas. O coração do livro consiste em 80 receitas de cupcake testadas na cozinha, incluindo cupcakes clássicos, favoritos para crianças e adultos, cupcakes temáticos para ocasiões especiais (como casamentos, aniversários, batizados e feriados festivos) e, finalmente, um capítulo sobre cupcakes para ocasiões especiais. dietas que incluem receitas deliciosas sem glúten, sem ovo, sem laticínios, com baixo teor de gordura e baixo teor de açúcar. 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Heptameron by Pietro d'Abano. Written for both beginners and advanced practitioners, this work teaches how to prepare the body, space, and soul for the real and tangible manifestation of the angels who govern the days, hours, and seasons. Through magical circles, blessings, invocations, and sacred prayers, the reader is guided along a safe and ethical path, enabling them to perform rituals for themselves or others with spiritual responsibility. With tables, seals, symbols, and precise instructions, this book is the practical key for those who wish to apply Solomonic magic with reverence, power, and discernment. A true initiatory course in angelic evocation — complete, straightforward, and deeply transformative. More than just a reading experience, this is a book about the Heptameron and its practical application in the modern world. It is a book on ceremonial magic, ideal for those seeking guidance on angelic conjuration based on ancient grimoires and authentic formulas from the Solomonic tradition. 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Cada página revela o caminho do mago consciente, aquele que se ergue com autoridade e integridade para interagir com inteligências além da compreensão comum. Aqui, não há espaço para ilusões: apenas a transformação verdadeira aguarda os que ousam mergulhar. Este é um compêndio vivo, onde símbolos falam e rituais respiram. Um guia exigente e libertador, que conduz pela senda da evocação, da ética oculta e do poder centrado. Este livro não entretém: ele convoca. Convoca para o silêncio interior, para o domínio da vontade e para a comunhão com forças ancestrais. Se você está pronto para transitar entre mundos, este é o ponto de partida. Este é um livro sobre magia cerimonial, desenvolvido para quem deseja compreender e aplicar com precisão os fundamentos da evocação espiritual. Apresenta-se como um livro sobre grimórios salomônicos, mergulhando profundamente nas estruturas e princípios do ocultismo tradicional. 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Neste livro, você encontrará diversas informações que ajudarão no desenvolvimento de tais competências, pois muito mais do que fazer misturas, o mercado espera que o bartender contemporâneo compreenda seu papel como manipulador de alimentos, microgestor, vendedor e responsável pela proteção e propagação da cultura gastronômica. Além de apresentar esse novo panorama do mercado, o livro traz a estruturação sistêmica das técnicas da coquetelaria, abordando suas divisões por escolas, finalidades, modalidades e categorias. Explica as diferentes bebidas bases, complementos e guarnições da coquetelaria, e oferece um rico receituário com dezenas de coquetéis clássicos e suas histórias. A obra chega ao final com informações muito importantes sobre os novos movimentos do setor, como técnicas de releitura, homenagens e adaptações da coquetelaria popular. Complementando o conteúdo, são abordados temas relevantes e transversais a essa formação por meio de vídeos e podcasts sugeridos.Bartender profissional: fundamentos e técnicas essenciais é uma publicação do Senac São Paulo que visa atender a profissionais e estudantes da coquetelaria e dos serviços de bar, com informações técnicas e mercadológicas para que possam estar em vantagem e atualizados no setor de alimentos e bebidas. [custom_description] =>

A coquetelaria é um dos setores mais promissores da área de alimentos e bebidas, além de muito dinâmica, principalmente no que diz respeito às competências e habilidades exigidas dos profissionais que comandam os balcões. Neste livro, você encontrará diversas informações que ajudarão no desenvolvimento de tais competências, pois muito mais do que fazer misturas, o mercado espera que o bartender contemporâneo compreenda seu papel como manipulador de alimentos, microgestor, vendedor e responsável pela proteção e propagação da cultura gastronômica. Além de apresentar esse novo panorama do mercado, o livro traz a estruturação sistêmica das técnicas da coquetelaria, abordando suas divisões por escolas, finalidades, modalidades e categorias. Explica as diferentes bebidas bases, complementos e guarnições da coquetelaria, e oferece um rico receituário com dezenas de coquetéis clássicos e suas histórias. A obra chega ao final com informações muito importantes sobre os novos movimentos do setor, como técnicas de releitura, homenagens e adaptações da coquetelaria popular. Complementando o conteúdo, são abordados temas relevantes e transversais a essa formação por meio de vídeos e podcasts sugeridos.

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Com textos simples e saborosos, "Contos de vinho 2" fala de rótulos icônicos, como o clássico Amarone della Valpolicella, o precursor dos supertoscanos Tignanello e o emblemático champanhe Cristal. Mas traz também descobertas afetivas, como o uruguaio Cetus, o sedutor "blend" norteamericano Ménage à Trois e o vinho de sobremesa romeno Wine Chocolate Sweet. De vinhos do dia a dia a joias raras, este novo livro é repleto de histórias incríveis. Tem curiosidades sobre produtores famosos, como o português Luís Pato e o australiano Peter Lehmann; conta a origem do exclusivo Cuvée 13, cuja primeira safra teve apenas 573 garrafas produzidas; e apresenta o surpreendente rótulo 19 Crimes, que, graças à realidade aumentada, interage com quem o degusta. "Contos de vinho 2" traz ainda outra novidade: uma tabela para os leitores avaliarem cada um dos 50 rótulos selecionados. 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