Biblioteca Pública de São Bernardo do Campo

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O hambúrguer das cavalgaduras
por Carlos Alberto Dória, Edições Tapioca
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por Carlos Alberto Dória
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As frutas e o sujeito oculto,...
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Paraopeba
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Elogio do restaurante Trinidade
por Carlos Alberto Dória
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Apequenamento dos peixes
por Carlos Alberto Dória
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A renovação da culinária n...
por Carlos Alberto Dória, Edições Tapioca
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por Carlos Alberto Dória
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Caiu no mangue, subiu na vida
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Queijo, cogumelo e carne de rã
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Uma conversa com Ferran Adrià
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A filosofia "Pato com laranja...
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Atala e o D.O.M. que surpreende
por Carlos Alberto Dória
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Entre o sabor e a técnica & ...
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Depois Da Chuva, O Arco-íris
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Gastronomia e sociedade
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