Biblioteca Pública de São Bernardo do Campo

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O hambúrguer das cavalgaduras
por Carlos Alberto Dória, Edições Tapioca
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O provincianismo universalist...
por Carlos Alberto Dória
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As frutas e o sujeito oculto,...
por Carlos Alberto Dória
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Paraopeba
por Roberto Pinto
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Elogio do restaurante Trinidade
por Carlos Alberto Dória
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Apequenamento dos peixes
por Carlos Alberto Dória
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A renovação da culinária n...
por Carlos Alberto Dória, Edições Tapioca
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A gastronomia molecular de He...
por Carlos Alberto Dória
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Por uma educação para o aç...
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Caiu no mangue, subiu na vida
por Roberto Pinto
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Fumeiro
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Queijo, cogumelo e carne de rã
por Roberto Pinto
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A complacência culinária, A...
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Uma conversa com Ferran Adrià
por Carlos Alberto Dória
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Marguerita de abobrinha!, O l...
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A filosofia "Pato com laranja...
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Performances internacionais e...
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O papel da crítica em gastro...
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Atala e o D.O.M. que surpreende
por Carlos Alberto Dória
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Entre o sabor e a técnica & ...
por Carlos Alberto Dória
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O caldeirão da Velha Chica
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Entre estádios, camisas e ae...
por Marcelo Silva
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Sobre a grandeza da experiência
por Jackeline Sibelle F..., Alexandra Cleopatre...
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